Yoshi's Blog

　この前、どういう訳が親父が買ってきた焼酎「赤霧島」。何でも限定生産だったらしく、一部ではプレミアが付いているとか。でも買った場所は生協のシーア。まったく普通の値段ですよ。原料の芋はムラサキマサリという紫芋だそうで。
　以前、薩摩明治蔵の「飲み比べ5本セット」というのを買って呑んだ時も思いましたが、個人的には紅芋や紫芋の焼酎はクセがキツすぎると思うのです。どれだったか忘れましたが、1つ美味しいのが有りましたが、それ以外は好みの味ではありませんでした。
　で赤霧島ですが、ストレートで呑むとクセがキツイのです。お湯割りだとまろやかになりますが、香りが立ちすぎる感じです。割水して寝かせば、結構いい感じになるかも？と思っておりますが、割る為の水を用意しておりません。いい軟水を見つけなければなりませんね。手に入れば寝かせて、黒ぢょかでやってみたいと思います。